Suppen:

  • Klare Rindfleischbrühe mit Brät oder Leberknödel
  • Klare Rindfleischbrühe mit Brät oder Leberspätzle
  • Klare Rindfleischbrühe mit Maultaschen oder Flädle
  • Hausgemachte Gulaschsuppe
  • Tomatencremesuppe
  • Kartoffelsuppe mit Brotcroutons

 

Kalte und warme Vorspeisen:

  • Melone mit echtem italienischem Parmaschinken
  • Verschiedene Medallions vom Rind, Schwein und Kalb mit Früchten dekoriert.
  • Knackicker Feldsalat mit gebratenen Champignons
  • Carpaccio vom zart gebratenen Schweinefilet mit Traubensalat
  • Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne
  • Krabbenbcocktail
  • Tomaten - Mozzarella in Balsamincodressing und frischem Basilikum
  • Quiche Lorraine

Beilagen:

  • Hausgemachte Spätzle
  • Bandnudeln
  • Kartoffelgratin
  • Kümmelkartoffeln
  • Salzkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
  • Kartoffelpüree
  • Tiroler Semmelknödel
  • Reis-Safranreis-Duftreis
  • Blaukraut
  • Verschiedene Gemüse: Karotten,Erbsen,Blumenkohl,Brokkoli,Rosenkohl mit Speck